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Dazu schmeckt Reis oder einfach nur Vollkornbrot.

Maronen-Schokoladen-Tiramisu vegan

Süßkartoffel-Gnocchi mit Haselnussbutter und Salat

Spaghetti mit Puntarelle und Kapern

Rezept aus Rom bzw. dem Latium mit Puntarelle, einem italienischen Gewächs, das mit Chicoree und Endivie verwandt ist

Shakshuka

Orientalisches Gericht für Frühstück, Mittag- und Abendessen

Falafel-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Burger, heute mal vegan. Die Kichererbsenpaste rundet das Aroma perfekt

Gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse

Gebackene Aubergine mit Zitronen-Dip

Diese Abwandlung des Klassikers „Parmigiana di Melanzane“ lässt sich einfach zubereiten und ist gleichzeitig ein Augenschmaus

Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella

Ratatouille-Gemüse aus dem Ofen mit Mozzarella

Eine Variante des kalorienarmen Klassikers aus dem Ofen

Unser Rezept der Woche

Halloumi mit Spinat-Tomaten-Bett

Quelle Rezept & Bild: GRECO Original; www.greco-taste.com

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