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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Burrito Bowl

Diese Tex-Mex Variante einer Buddha Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch ein Augenschmaus. Serviere sie Gästen, in einer Schüssel verrührt zum Grillabend, fülle sie in Taco-Shells oder Wraps oder ...
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Weihnachtliches Apfel-Blaukraut mit Feigen

Dieses köstliche Apfel-Blaukraut kombiniert die natürliche Süße von Feigen und sauren Äpfeln mit einem Hauch von Rotwein. Zucker? Überflüssig! Diese raffinierte Beilage passt perfekt zu Gerichten wie...
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Gefüllter Butternut mit Ziegenkäse und Granatapfel

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Auberginen-Tofu-Röllchen im Tomatenbett

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Saisonales Grillgemüse

Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse. Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!
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Gebackene Süßkartoffeln mit Schafskäse

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Gebackener Blumenkohl mit Joghurt Dip und Reis

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Fruchtig-exotischer Radicchiosalat

Bunt, frisch, aromatisch - dieser außergewöhnliche Salat ist ein Genuss für Ihre Sinne! Er ist überaus vitaminreich und damit ein gesunder Frische-Kick im Winter. Der Ingwer verleiht dem Salat eine e...
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Lauwarmer Rote Bete-Mango-Salat, Kressecreme und Kichererbsen

zur Verfügung gestellt von Stefan Herbolzheimer, Baumannshof, Obernzenn
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Veganes Apfel-Haselnuss-Dessert

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Unser Rezept der Woche

Dattel-Nuss-Orangen-Pralinen

für ca. 30 Stück

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

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Obst
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