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Telefon 08207 9632000
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Aktuelle Meldung
Haargummis der Augsburger Firma Degree Clothing
Die junge Augsburger Firma Degree Clothing stellt den ersten fair und nachhaltig produzierten Haargummi der Welt her. Das verwendete Garn aus Bio-Baumwolle und Elasthan kommt aus Ö ..
Aktuelles Rezept
Grünkohl-Spaghetti
Zutaten: ca. 500 g Grünkohl, Meersalz, 200 g geräucherten Tofu, 1 Zitrone, 2 EL Mandelblättchen, 400 g Spaghetti, 4 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, Cayennepfeffer, Kräutersalz, Pfef ..
Eichblattsalat mit Tarocco-Dressing
Zutaten: 1 Eichblattsalat, 2-3 Tarocco Orangen, 2 EL Zitronensaft, 1 El Orangenkonfitüre, Kräutersalz, Pfeffer, 4-5 EL Walnussöl, 1 rote Zwiebel Zubereitung: Salat putzen, waschen, ..
Gefüllte Zucchini mit Bulgur
Zutaten: 100 g Bulgur, 200 ml Gemüsebrühe, 2 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Olivenöl, 100 g Tomatenpüree, gemahlener Piment, Kräutersalz, Pfeffer, Fett für die Form, 5 ..
Wirsingrisotto mit Champignons
Zutaten: 1 Wirsing, Meersalz, 800 ml Gemüsebrühe, 200 g Champignons, 2 Zwiebeln, 30 g Butter, 300 g Risottoreis, 150 ml Sahne, Pfeffer, Muskatnuss, 3 EL Rapsöl, 25 g Pecorino Zuber ..
Wirsingsuppe mit Currysahne
Zutaten: 150 g Kartoffeln, etwas Wirsing, 30 g Butter, 1/2 EL Currypulver, 500 ml Gemüsebrühe, 75 ml Sahne oder Sauerrahm, Meersalz Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und wür ..
Feldsalat mit Limettendressing
Zutaten: 150 g Feldsalat, 150 g Joghurt, 2 EL mittelscharfer Senf, 1 Zwiebel, 4 EL Himbeeressig, Saft von 1 Limette oder Zitrone, Kräutersalz, Pfeffer, 1 Msp. Cayennepfeffer, 1 EL ..
Gefüllte Wirsingröllchen mit rote-Bete-Soße
Zutaten: 1 Schalotte, 2 Knoblauchzehen, Olivenöl, 100 g Pastinaken, 30 g gemahlene Haselnüsse, 70 g Frischkäse, 200 g Spinat, Salz, Pfeffer, Muskat, 1 Wirsing (4 Blätter), Butter ..
Gebackene Pastinaken mit Ricotta-Sesam
Zutaten: 400 g Pastinaken, 100 g Ricottakäse, etwas Milch, Salz, Pfeffer, Sesam, Kräuter wie Kresse, Dill, Schnittlauch, Petersilie Zubereitung: Pastinaken waschen, putzen und vier ..
Teltower Rübchen mit Nuss-Soße mit Honig glasiert
Zutaten: 700 g Teltower Rübchen oder Navets, 50 g Speck, 50 ml Rinderbrühe, Salz, Pfeffer aus der Mühle, 50 g grob gehackte Walnüsse, 2 EL Honig, Saft von 2 Zitronen Zubereitung: R ..