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Aktuelle Meldung
Schlemmertüte KW 34 vom 19.08. – 23.08.2019
SommerRebellDer Käse für den Hochsommer: feine Tomatenstückchen und Basilikumkräuter verfeinern den Heumilchkäse in Rahmstufenqualität. Schnittkäse aus pasteurisierter KUHMILCH (HE ..
Aktuelles Rezept
Bataviasalat mit Pilzen
Zutaten:1 Bataviasalat, 100 g Steinchampignons, 1-2 Tomaten, etwas Olivenöl, Kräutersalz, Pfeffer, 3 EL Balsamico bianco, 1 EL Walnussöl (oder anderes Nussöl), etwas ThymianZuberei ..
Kräutersalat an pochiertem Ei
Ökokisten‐Rezept des Monats August 2019zur Verfügung gestellt von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste, BergkirchenZutaten:1 Bund Petersilie, 1 Schale Kresse, 1 Bund Rucola (alte ..
Birnen, Bohnen und Kartoffeln mit Pesto
Zutaten:30 g Rohrohrzucker, 250 ml Weißwein (oder Apfelsaft), 1 Sternanis, 2 Birnen, ½ Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 20 g Pinienkerne, 170 ml Rapsöl, Meersalz, 1 EL Basilikum, ..
Kekstorte mit roter Grütze
Zutaten:300 g Beeren (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren…), 200g Butterkekse, 200 g Zartbitterkuvertüre, 1 Pck. rote Fruchtgrütze oder schnell selbst aus frischem O ..
Rote-Bete-Salat mit Johannisbeeren-Dressing
Zutaten:500 g rote Bete, 150 g Rucola, 150 g Ziegenkäse, 4 EL Pinienkerne (alternativ Walnüsse), 350 g rote Johannisbeeren, 2 EL Ahornsirup, 5 EL Olivenöl, 1 EL Walnussöl, frische ..
Schnelle Auberginen-Pasta
Zutaten:1 große Aubergine, 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Handvoll Basilikum, 1 Glas Tomatensoße, 500 g Spaghetti, Olivenöl, Salz, PfefferZubereitung:Aubergine und Tomat ..
Gegrillte Zucchini
Zutaten:400 g Zucchini, 4 EL Zitronensaft, 1TL abgeriebene Zitronenschale, 2 Knoblauchzehen, 6 EL Olivenöl, 2 TL Kräuter der Provence, 500 g Tomaten, 1 Zwiebel, 2 EL Balsamico Bian ..
Wassermelone-Beeren-Drink
Zutaten:1 kg Wassermelone, 200 g Beeren (z.B. Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), 2 ZitronenZubereitung:Die Zitronen auspressen. Die Kerne der Wassermelone entfernen, das Fruch ..
Maiskolben in Honig gebacken
Zutaten:2 frische Maiskolben, Meersalz, 2 EL Honig, 2 EL ButterZubereitung:Die Maiskolben putzen, waschen und etwa 20 Minuten in Salzwasser garen. Danach die Kolben rundum mit Honi ..