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Telefon 08207 9632000
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Aktuelle Meldung
Schlemmertüte – KW 30 vom 24.07.2017 bis 28.07.2017
Hubertus Zitronenpfeffer Seine Rinde ist mit Rotkulturen und leichtem Weißschimmel gepflegt. Anschließend wird der Laib mit einem Mantel aus Zitronenpfeffer umhüllt. Der Käse ist a ..
Aktuelles Rezept
Traubencreme
Zutaten: ca. 300 g Weintrauben, 1 EL Cognac, 200 ml Weißwein, 1 Tüte Vanille-Puddingpulver, 2 Eigelb, 80 g Rohrohrzucker, 300 ml Sahne, 200 ml Milch Zubereitung: Die Weintrauben wa ..
Fenchelrisotto mit Chiliquark
Zutaten: 100 g Magerquark, 2 EL Olivenöl, 1 getr. Chilischote, Kräutersalz, Pfeffer, 1 Fenchelknolle, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 0,5 l Gemüsebrühe, 125 g Risottoreis, 50 ml trocke ..
Möhren-Mais in Rahmsauce
Zutaten: 1 Bund Möhren, 2 Maiskolben, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Butter, 2 EL Rapsöl, 350 ml Gemüsebrühe, 150 ml Sahne, 300 g TK Erbsen, 100 g Kräuter-frischkäse, Kräutersal ..
Möhren-Aprikosen-Suppe
Zutaten: 150 g getrocknete Aprikosen, 20 g frische Ingwerwurzel, 1 Zwiebel, ca. 300 g Möhren, 1 EL Öl, 1/2 TL Currypulver(mittelscharf), 400 ml Gemüsebrühe, 1/4 TL Zimt, Cayennepfe ..
Möhren Antipasti
Zutaten: 500-600 g Möhren, 300 ml Balsamico Essig, 300 ml leichte Hühner- oder Gemüsebrühe, 300 ml Rotwein, 3 – 5 Knoblauchzehen, Rosmarin, Thymian, 1 Stück Ingwer (ca. 5g), ..
Spaghetti-Tomaten-Quiche
Zutaten: 300 g TK Blätterteig, 150 g Spaghetti, Meersalz, 3 Tomaten, 250 g Schmand, 3 Eier, Pfeffer, Muskatnuss, 150 g TK Erbsen, 100 g geriebener Gouda, 1 – 2 EL Petersilie Zuber ..
Sellerie-Kartoffelpuffer
Zutaten: ca. 300 g Sellerie, 500 g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Ei, 1 EL Mehl, Kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuss, 3-4 EL Rapsöl zum Braten Zubereitung: Kartoffeln und Sellerie schälen u ..
Bataviasalat mit Kräuterjoghurt
Zutaten: 1 Bataviasalat, 150 g Joghurt, 1-2 EL Zitronensaft, 100 ml Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer, 1 kleine rote Zwiebel, 2 EL Gartenkräuter, TK Zubereitung: Salat putzen, wasc ..
Bunter Eintopf mit Blumenkohl
Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, ½ Blumenkohl, 2 EL Öl, 100 g Hirse, 1 l passierte Tomaten, 1 TL Gemüsebrühe (+ 400 ml Wasser), Salz, Pfeffer, mediterrane Gewü ..