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Aktuelle Meldung
Spinat-Salat mit Speck und Orangen
Zutaten:200 g frischer Spinat, 2 Orangen, 8 Scheiben Speck; Für die Salatsauce: 1 TL Senf, Pfeffer, Paprika, Salz, 1 EL Sojasauce, 2 EL Apfelessig, 2 EL Orangensaft, 3-4 EL Sesamöl ..
Aktuelles Rezept
Französische Salatsauce
Zutaten:1 EL Sonnenblumenöl, 1-2 EL Apfelessig oder Zitronensaft, 1 EL saure Sahne oder Dickmilch, ¼ TL Kräutersalz, 2 EL feingehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, Di ..
Blattspinat Allgäuer Art
Zutaten:500 g Blattspinat, 2 EL Butter, 1 EL Mehl, ¼ l Milch, 2 EL Sahne, 1 Eigelb, 30 g, Emmentaler gerieben, Salz, Muskatnuss, weißer Pfeffer, KnoblauchzeheZubereitung:Spinat ver ..
Spinat-Salat mit Speck und Orangen
Zutaten: 200 g frischer Spinat, 2 Orangen, 8 Scheiben Speck; Für die Salatsauce: 1 TL Senf, Pfeffer, Paprika, Salz, 1 EL Sojasauce, 2 EL Apfelessig, 2 EL Orangensaft, 3-4 EL Sesamö ..
Spargel im Backteig
Zutaten: 800 g grüner Spargel, 4 Eier, 150 g Mehl, 250 ml Milch, 125 ml Weißwein, 400 ml Öl, 2 Eier, 2 Gewürzgurken, 150 g Mayonnaise, 200 g Joghurt, je ½ Bd. Schnittlauch und Zitr ..
Bohnengulasch
Zutaten: 500 g Stangenbohnen, 1 Zucchini, 2 Paprikaschoten, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 EL Paprikapulver, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Balsamicoessig, 1 TL Salz, Pfeffer, Kümmel, 4 E ..
Gebratene Kohlrabischeiben mit Kräuterpesto
Zutaten: 1 kg dicke Kohlrabi, geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, Salz, je 1 Bund Petersilie und Basilikum, 2 Bund Schnittlauch, 50 g gemahlene Mandeln, 8 EL Öl, 2 EL ..
Spargelragout von der Ökokiste
Zutaten: 300 g Bruchspargel, 200 g Kartoffeln, 100 g Karotten, 1 EL Kräuter, 80 g Butter, 60 g Mehl, ½ l Milch, ½ l Fond, 1 Zwiebel, Muskat, Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt Zubereitung ..
Römische Zucchini
Zutaten: 1 EL Öl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 500 g Tomaten, 1 EL gehackte Oregano- oder Thymianblättchen (auch getrocknete), Salz, Pfeffer, 500 g kleine Zucchini, 2 EL Semmelbröse ..
Spargel nach polnischer Art
Zutaten: 2 bis 2,5 kg Spargel, 3 Eier, 150 g Butter, 4 EL Semmelbrösel oder Paniermehl, 1 TL gehackte Petersilie oder Schnittlauch, Rohrohrzucker, Meersalz Zubereitung: Den Spargel ..