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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Skyr-Waffeln
Unsere proteinreichen Waffeln mit Skyr und Dinkelmehl sind eine nährstoffreiche Alternative zum Klassiker. Sie sind fluffig & fettarm, und wer mag, bereitet sie zuckerfrei zu. Je nach Saison mit ...
Griechischer Spinatstrudel
Spanakopita ist ein traditionelles griechisches Gericht mit Spinat. Die würzige Füllung mit Feta und Gemüse wird umhüllt von vielen knusprigen Schichten Strudelteig. Diesen selbst zu machen ist zwar ...
Gnocchi-Spitzkohl-Pfanne
Diese Mahlzeit ist schnell zubereitet und schmeckt leicht und lecker.
Kohlrabikörbchen mit Champignons
Geeignet als Vorspeise, Beilage oder als leichtes Hauptgericht (z.B. mit einem Salat)
Pilzgulasch
Wenn du ein aromatisches, veganes Gericht suchst, ist dieses Pilzgulasch à la bourguignonne genau das Richtige! Es ist einfach zuzubereiten, doch jeder Schritt sorgt dafür, dass der Geschmack am Ende...
Scones mit Lemon Curd
Luftig-leichte Scones treffen auf eine fruchtig-samtige Zitronencreme – der perfekte Genuss zum Frühstück oder Tee. Diese beiden Klassiker der englischen Küche ergänzen sich ideal und sind schnell ...
Gegrillte Melone mit Rucola und Feta
Süß-fruchtige Melone vom Grill trifft auf würzigen Feta und frischen Rucola.
Ein sommerlicher Salat, der als Vorspeise oder leichte Mahlzeit begeistert.
Ein sommerlicher Salat, der als Vorspeise oder leichte Mahlzeit begeistert.
Kleine Pfannkuchen mit Apfel-Honig-Ragout
Lockere kleine Pfannkuchen mit einem fruchtigen Ragout aus Äpfeln und Honig.
Ideal als süße Hauptmahlzeit oder zum Nachmittagskaffee.
Ideal als süße Hauptmahlzeit oder zum Nachmittagskaffee.
Spitzkohl-Curry mit Cashew-Kernen
Gebackener Kürbissalat
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Der Hokkaidokürbis lässt sich auf vielfältigste Art und Weise zubereiten. Hier in der einfach und schnell zubereiteten Variante als gebackener Kürbissalat.
Unser Rezept der Woche
Griechischer Spinatstrudel
Spanakopita ist ein traditionelles griechisches Gericht mit Spinat. Die würzige Füllung mit Feta und Gemüse wird umhüllt von vielen knusprigen Schichten Strudelteig. Diesen selbst zu machen ist zwar etwas aufwändiger, lohnt sich aber wirklich – versprochen!
Als Beilage empfehlen wir einen griechischen Bauernsalat mit roter Zwiebel und Oliven.
Als Beilage empfehlen wir einen griechischen Bauernsalat mit roter Zwiebel und Oliven.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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