Rezepte - Die rollende Gemüsekiste

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Was koche ich heute?

Ofenkürbis auf Zimt-Hummus

Das Rezept stammt von Ernährungsexpertin Melina von GewusstVegan und ist eine fruchtig, würzige Variante: Butternut-Kürbis auf Zimt-Hummus mit Granatapfelkernen und Koriander.

Aprikosen-Küchlein

Die Küchlein aus Mürbeteig, Aprikosen- Puddingfüllung und Streuseln schmecken sommerlich fruchtig.

Granatapfel-Tiramisu mit Cantuccini

Kalte Gurken-Avocado-Suppe

Die kalte Gurken-Avocado-Suppe ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.

Baba Ganoush

veganer Auberginen Dip

Buntes Wintergemüse aus dem Ofen

Kohlrabi gefüllt mit Spinat, Schafskäse & Schalotten

Zucchini-Pommes

Chicorée-Tarte

Glasierte Herbstrübchen mit Karotten und Kartoffeln

Unser Rezept der Woche

Rübchen-Bowl

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan