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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Rote Bete Wellington

Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung und ergibt eine feine Pastete – ein Genuss für besondere Anlässe. Perfekt ...
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Hirserisotto mit Fonduekäse an gebutterten Shiitakepilzen

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste
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Gebratene Schwarzwurzeln in Käsekruste mit Möhrensoße

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Cremige Brokkoli-Pasta vegan

Hier darfst du den Brokkoli im Ganzen verwenden. Das grüne Gemüse mit den schönen Röschen kommt hier voll zur Geltung. Es bekommt allerdings Unterstützung von einem Fruchtgemüse, so entsteht schön ...
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Saisonales Grillgemüse

Dürfen wir vorstellen? Die neuen Stars auf dem Rost: Blumenkohl, Kohlrabi, Radieschen und Karotten sorgen für saisonale Abwechslung beim Grillgemüse. Dazu gibt es einen erfrischenden Zero-Waste-Dip!
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Lauch-Frischkäserouladen mit Paprikasoße

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Süßkartoffeln mit Spinat

Lecker mit Basmatireis
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Vegetarische Köttbullar mit Gemüsesticks

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Orangen-Mandel-Kuchen

Ein saftiger Kuchen ohne Mehl, der durch das Verwenden ganzer Orangen einen einzigartigen Geschmack bekommt.
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Grüner Smoothie

Gesunder Smoothie mit Kiwi, Brokkoli, Apfel und Spinat
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Unser Rezept der Woche

Dattel-Nuss-Orangen-Pralinen

für ca. 30 Stück

zubereitet von Amperhof Ökokisten-Kundin Melina Will von Gewusst Vegan
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Appetit auf etwas Bestimmtes?

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