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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Auberginen-Tomaten Gratin
Dazu schmeckt Reis oder Bulgur
Wirsing-Lasagne
Eine köstliche Variante der klassischen Lasagne, die definitiv einen Versuch wert ist, wenn du auf der Suche nach einer interessanten Abwechslung bist.
Wirsing-Pilz-Lasagne mit Béchamelsoße
Rote Bete Tofu-Türmchen mit Pesto
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptgericht für Vegetarier und Veganer. Es ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen ...
Vegane Florentiner
ca. 20 Minuten + 20 Minuten Backzeit
Flammkuchen mit Shiitake und Brokkoli
Süßkartoffel-Snack
Steckrüben-Risotto mit Kräuterseitlingen
Cremig & würzig – dieses Risotto vereint zarte Steckrübenwürfel und goldbraun gebratene Kräuterseitlinge zu einem wärmenden Wohlfühlgericht. Getoppt mit Walnüssen, Parmesan und einem Hauch ...
Kürbissuppe asiatisch
Der Hokkaido-Kürbis eignet sich wunderbar für Suppen. Neben der klassischen Kürbissuppe ist auch die Variante mit Kokosmilch, Ingwer und ...
Rahmwirsing mit Kartoffel-Karotten-Püree
Cremiger Rahmwirsing trifft auf feines Kartoffel-Karotten-Püree und knusprigen Räuchertofu – ein herzhaftes veganes Wohlfühlgericht.
Rezept von Melina Will (Gewusst Vegan)
Rezept von Melina Will (Gewusst Vegan)
Unser Rezept der Woche
Griechischer Spinatstrudel
Spanakopita ist ein traditionelles griechisches Gericht mit Spinat. Die würzige Füllung mit Feta und Gemüse wird umhüllt von vielen knusprigen Schichten Strudelteig. Diesen selbst zu machen ist zwar etwas aufwändiger, lohnt sich aber wirklich – versprochen!
Als Beilage empfehlen wir einen griechischen Bauernsalat mit roter Zwiebel und Oliven.
Als Beilage empfehlen wir einen griechischen Bauernsalat mit roter Zwiebel und Oliven.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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