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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Ofen Kürbis mit Feta

Hier ergänzen sich die Aromen von Kürbis, Feta, Rosmarin und Honig wunderbar zu einer Hauptspeise oder Beilage, die wenig Arbeit macht und gut vorbereitet werden kann

Kräuteromelette nach persischer Art

Habt ihr schon einmal persisch gekocht? Wenn nicht, dann findet ihr hier den perfekten Einstieg in diese besondere, aromatische Küche. Dieses Kräuteromelette ist simpel in der Zubereitung und doch ...

Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu

Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...

Pilzrisotto

Jeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten wird dieses klassische italienische Gericht lieben.

Blaukraut-Hirse-Salat

Gebratene Puntarelle mit getrockneten Tomaten und Rosmarinkartoffeln

Dieses Rezept eignet sich für die Knospen der Puntarelle

Pink Pasta mit roter Bete

Die Nudelsauce aus roter Bete bringt Farbe auf den Teller. Sie ist einfach in der Zubereitung und hat das Zeug dazu, die Rote Bete auch denen sympathisch zu machen, die bisher nichts mit der tollen ...

Zucchini-Käse-Türmchen vom Grill

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Waldorfsalat mit Datteln, Walnüssen und hausgemachter Mayonnaise

Ein frischer, cremiger Waldorfsalat, der säuerliche Äpfel mit süßen Datteln, knackigen Walnüssen und feiner hausgemachter Mayonnaise harmonisch verbindet.

Blumenkohl-Avocado-Salat mit Cashews

Unser Rezept der Woche

Steckrüben-Risotto mit Kräuterseitlingen

Cremig & würzig – dieses Risotto vereint zarte Steckrübenwürfel und goldbraun gebratene Kräuterseitlinge zu einem wärmenden Wohlfühlgericht. Getoppt mit Walnüssen, Parmesan und einem Hauch Zitrone – einfach perfekt für gemütliche Abende.

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