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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Baba Ganoush
Ein cremiger Auberginen-Dip mit orientalischer Note und feinem Raucharoma. Schmeckt zu Fladenbrot, Gemüsesticks oder als Teil einer bunten Vorspeisenplatte.
Dattel-Nuss-Orangen-Pralinen
für ca. 30 Stück
Brokkoli-Suppe
Für Zuhause, für's Büro, für heiße oder kalte Tage
Thai-Ramen mit Pilzen und knusprigem Tofu
Diese Thai-Ramen-Suppe verbindet cremige Kokosmilch, aromatische Erdnussbutter und würzige Thai-Chili-Sauce zu einer herrlich aromatischen Brühe. Mit knusprig gebratenem Tofu, frischen Pilzen und ...
Gebackener Rotkohl mit Kürbis und Schafskäse
Dieses Herbst-Rezept ist ein echter Hingucker! Hokkaido-Kürbis und Rotkohl sorgen für Farbe und Geschmack, und das Beste: Den Kürbis musst du nicht mal schälen! Einfach in den Ofen schieben, 45 ...
Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse
Pastinakensuppe mit Röstzwiebeln
Dazu schmeckt ein kräftiges Brot
Rote Bete aus dem Ofen mit Ziegenweichkäse
Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit Ligurischem Landbrot.
Rote Bete Tofu-Türmchen mit Pesto
Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als Hauptgericht für Vegetarier und Veganer. Es ist einfach zuzubereiten und kann je nach Geschmack mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen ...
Warmer Chinakohlsalat in Kürbis
zur Verfügung gestellt von Anne Lauterbach, Baumannshof Oberzenn
Unser Rezept der Woche
Griechischer Spinatstrudel
Spanakopita ist ein traditionelles griechisches Gericht mit Spinat. Die würzige Füllung mit Feta und Gemüse wird umhüllt von vielen knusprigen Schichten Strudelteig. Diesen selbst zu machen ist zwar etwas aufwändiger, lohnt sich aber wirklich – versprochen!
Als Beilage empfehlen wir einen griechischen Bauernsalat mit roter Zwiebel und Oliven.
Als Beilage empfehlen wir einen griechischen Bauernsalat mit roter Zwiebel und Oliven.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten