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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Sommerlicher Fenchel-Pfirsich-Salat mit Mozzarella
Ein frischer Salat mit aromatischem Fenchel, saftigen Pfirsichen und cremigem Mozzarella. Ideal als leichte Mahlzeit oder sommerliche Beilage.
Gnocchi mit Zucchini-Mandelmus-Soße
Zarte Gnocchi in einer cremigen Zucchini-Mandelmus-Soße mit feinem Nussaroma. Ein schnelles, aromatisches Gericht für Mittag- oder Abendessen.
Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella
Zarte Zucchini in einer würzigen Marinade, überbacken mit goldbraunem Mozzarella. Ein leichtes Sommergericht oder eine köstliche Beilage zu Gegrilltem.
Spinat-Malfatti
Die „misslungenen“ Ricotta-Spinat-Klößchen
Glasnudelpfanne mit Möhren
Glasnudeln sind mit ihrem neutralen Geschmack eine super Grundlage für kräftige Soßen und verschiedenstes Gemüse. Falls es dir an Protein fehlt, könnt ihr die Nudelpfanne prima mit Hühnchen, ...
Frühlingsquark mit Wedges
Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen und ein Quark mit dem ersten, frischen Grün des Frühlings ergänzen sich vortrefflich
Zwetschgenkuchen
Mit wenigen Zutaten schnell zubereitet, ist der Kuchen rasch im Ofen. Und kaum duftet es verführerisch, ist er auch schon fertig. Warm oder kalt, mit Sahne oder ohne... Aber in ...
Flammkuchen
Der Klassiker, wie man ihn kennt und liebt. Das Geheimnis des knusprigen Bodens ist das vorgeheizte Backblech.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Kichererbsen
Der Salat macht sich gut als Lunch oder Abendessen an heißen Tagen, denn er liefert viel Flüssigkeit und macht trotzdem satt. Statt Feta empfehlen wir auch griechischen Manouri für dieses Rezept. ...
Kürbisbruschetta
Herzhaft-würzig mit herbstlicher Note. Einfach, aber lecker.
Unser Rezept der Woche
Geröstete Auberginen mit Tahini
Eine köstliche Vorspeise oder leichte Beilage, die sich auch hervorragend mit Fladenbrot genießen lässt.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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