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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Weißkohl-Blätterteig-Strudel
Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit würzigem Weißkohl und fein abgestimmten Gewürzen. Schmeckt als herzhaftes Hauptgericht oder mit einem frischen Salat als leichte Mahlzeit....
Kürbisbruschetta
Herzhaft-würzig mit herbstlicher Note. Einfach, aber lecker.
Mousse au Chocolat mit Beerentopping
Feine vegane Mousse au chocolat. Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten.
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Die Kombination aus herzhaften Kartoffelpuffern und süßem Apfelmus schmeckt Groß und Klein immer wieder gut.
Rote-Linsen-Paprika-Suppe
vegetarisch und schnell zubereitet
Vegane Moussaka mit gehacktem Tofu und Petersilien-Cashew-Creme
Diese vegane Moussaka ist etwas aufwendig, aber dafür unglaublich lecker. Genieße die griechische Lasagne mit Süßkartoffeln, Aubergine & Tofu mit einer außergewöhnlichen Petersilien-Cashew-Creme...
Vegane Kohlrouladen mit Nuss-Pilz-Mischung
Der Klassiker füllt sich gerne mit Hackfleisch, in der veganen Variante vereinen sich Pilze mit Nüssen. Umwickelt werden sie mit Wirsing. Es eignet sich auch Weißkohl oder ein anderer Kohl dafür.
Veganes Kartoffel-Lauch-Gratin
Wir greifen zurück auf die Klassiker unter den winterlichen Gemüsesorten: Kartoffeln und Lauch. Mit nur wenigen weiteren Zutaten wird daraus ein cremiges Gratin, welches dank Hafersahne und veganem ...
Fruchtig-scharfer Apfel-Lauch-Salat mit Käsewürfeln
Fenchel-Risotto mit Feldsalat
Dieses Risotto vereint die cremige Konsistenz des Arborio-Reises mit der Frische sonnengereifter Orangen und knackigen, gerösteten Walnüssen. Der Fenchel verleiht dem Gericht nicht nur einen ...
Unser Rezept der Woche
Mediterraner Kartoffelsalat
Aus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell und einfach ein Kartoffelsalat zubereitet, der warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet auf Grill-Partys eignet.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
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Obst
Vorgegartes
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