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Was koche ich heute?

Blumenkohl-Wings

Diese Blumenkohlwings beflügeln jede Mahlzeit! Denn was Fleisch kann, kann Gemüse schon lange. Der marinierte Blumenkohl ist eine überraschend andere Beilage zum Grillen oder ein gesunder Snack für ...

Marinierte Zucchini mit überbackenem Mozzarella

Auberginen-Tomaten Gratin

Dazu schmeckt Reis oder Bulgur

Rote Bete aus dem Ofen mit Ziegenweichkäse

Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit Ligurischem Landbrot.

Butternut-Ofenkürbis auf Zimt-Hummus

Eine fruchtig-würzige Variante mit Granatapfelkernen und Koriander

Kaiserschmarrn

Ob als Hauptspeise oder als Nachtisch: Dieses Gericht weckt Erinnerung an den Urlaub in den Bergen...

Flammkuchen

Der Klassiker, wie man ihn kennt und liebt. Das Geheimnis des knusprigen Bodens ist das vorgeheizte Backblech.

Frittierte Bundzwiebeln mit Sauerrahm-Dip

Gnocchi in Pilzrahmsauce

...schmecken der ganzen Familie und sind schnell auf dem Tisch

Pikante Auberginenbällchen

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Unser Rezept der Woche

Warmer Spargelsalat mit Rucola und Parmesan

Rucola und Parmesan ergänzen mit ihren würzigen Aromen wunderbar den Geschmack des grünen Spargels. 
 

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