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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Lauwarmer Rote Bete-Mango-Salat, Kressecreme und Kichererbsen

zur Verfügung gestellt von Stefan Herbolzheimer, Baumannshof, Obernzenn

Kleine Pfannkuchen mit Apfel-Honig-Ragout

Lockere kleine Pfannkuchen mit einem fruchtigen Ragout aus Äpfeln und Honig. 
Ideal als süße Hauptmahlzeit oder zum Nachmittagskaffee.
© KI-generiertes Bild

Kresse-Gurken-Dip

Gebackener Rotkohl mit Kürbis und Schafskäse

Dieses Herbst-Rezept ist ein echter Hingucker! Hokkaido-Kürbis und Rotkohl sorgen für Farbe und Geschmack, und das Beste: Den Kürbis musst du nicht mal schälen! Einfach in den Ofen schieben, 45 ...

Gemüselasagne mit Spitzkohl und Karotten

Gemüselasagne ist reich an Gemüse und ist eine köstliche vegetarische Alternative zur traditionellen Fleischlasagne.
© KI-generiertes Bild

Gratinierte Kartoffeln mit Pesto-Bohnen

Goldbraun gratinierte Kartoffeln treffen auf grüne Bohnen mit aromatischem Pesto. 
Ein herzhaftes Ofengericht, das als Hauptspeise oder Beilage überzeugt.
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Blumenkohl-Avocado-Salat mit Cashews

Buschbohnen mit Tomaten und Knoblauch

Ein leichtes Sommergericht, das herrlich zu Gegrilltem schmeckt oder mit einem Baguette zu einer kleinen leichten Hauptmahlzeit wird.
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Schupfnudeln in Champignonrahmsoße

 Goldbraun gebratene Schupfnudeln in einer cremigen Champignonrahmsoße. 
Ein herzhaftes Wohlfühlgericht für die kühle Jahreszeit.

Baba Ganoush

Ein cremiger Auberginen-Dip mit orientalischer Note und feinem Raucharoma. Schmeckt zu Fladenbrot, Gemüsesticks oder als Teil einer bunten Vorspeisenplatte.
 
© KI-generiertes Bild

Unser Rezept der Woche

Kartoffel-Pastinaken-Rösti mit Rote-Bete-Apfelsalat

Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.

Appetit auf etwas Bestimmtes?

Gemüse
Obst
Vorgegartes
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