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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Brokkoli-Tortellini-Auflauf

Brokkoli, Tortellini und Schinkenwürfel ergänzen sich in diesem Gericht perfekt. Mit Gouda überbacken kommt es aus dem Ofen und wird bestimmt zum Lieblingsrezept.

Pasta in Steinchampignonrahm

Tortelloni mit sahnigem Zuckerhut

zubereitet von Stefan Dreer für die Amperhof Ökokiste

Gefüllte Aubergine mit Dinkelreis

Diese gefüllte Aubergine mit einer fruchtig-pikanten Füllung aus Dinkelreis, Kichererbsen und Feta macht einfach glücklich und zufrieden – ein echtes Wohlfühlgericht!

1 Teig, 3 Plätzchensorten

Vanillekipferl, Husarenkrapfen, Linzer Plätzchen
„Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch...“ – Der Ohrwurm gehört einfach dazu, genau wie das Mehl auf dem Boden und der Teig an den F...

Kürbis-Rösti mit Quark-Dip

Leicht, knusprig und lecker! So sind die Hokkaido-Kürbis-Rösti, begleitet von einem Quark-Dip mit Kräutermischung.

Gemüselasagne mit Spitzkohl und Karotten

Gemüselasagne ist reich an Gemüse und ist eine köstliche vegetarische Alternative zur traditionellen Fleischlasagne.

Kalte Gurken-Avocado-Suppe

Die kalte Gurken-Avocado-Suppe ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.

Flower Sprouts mit Bratkartoffeln und Speck

Maisküchlein mit Tomaten-Dip

Unser Rezept der Woche

Steckrüben-Risotto mit Kräuterseitlingen

Cremig & würzig – dieses Risotto vereint zarte Steckrübenwürfel und goldbraun gebratene Kräuterseitlinge zu einem wärmenden Wohlfühlgericht. Getoppt mit Walnüssen, Parmesan und einem Hauch Zitrone – einfach perfekt für gemütliche Abende.

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