Tour de Kas im Oktober

Die Tour de Kas startet wieder! Wir laden dich vier Wochen lang zu einer herbstlichen Käse-Genussreise ein. Freu dich auf cremige Weichkäse, herzhafte Bergkäse, besondere Sorten mit Kräutern, Kürbiskernen oder Gemüse und weitere ausgewählte Spezialitäten, die perfekt in die bunte Jahreszeit passen.
Für eine harmonische Begleitung sorgen Weine vom Weingut Schwarztrauber aus der Pfalz sowie ein spritziger italienischer Prosecco zum Angebotspreis.
Alle Käsesorten findest du im “Tour de Kas”-Flyer in deiner Kiste und bei uns im Shop!
 
Lass dich inspirieren und genieße den Herbst mit allen Sinnen!

Lieferverschiebung am 3. Oktober für Freitagskund*innen

Am 3. Oktober (Tag der Deutschen Einheit) haben wir aufgrund des Feiertags geschlossen. Deshalb verschiebt sich unsere Lieferung um einen Tag nach hinten.
Das bedeutet für Freitagskund*innen:
Liefertag Freitag, 3. Oktober -> Deine Lieferung kommt am Samstag, 4. Oktober
Den aktuellen Liefertermin findest du jederzeit im Lieferkalender im Shop. Vielen Dank für dein Verständnis!

Unser Bergkäse-Mix Angebot

Ab sofort gibt es wieder den 1 kg Bergkäse-Mix (ArtNr. 15048) mit drei ausgewählten Käsesorten aus bester Alpenmilch. Perfekt für alle, die es würzig mögen! Der Mix enthält:

• 500g Sellthürner Berglaib 3 Monate gereift und mild-aromatisch im Geschmack (ArtNr. 15129)
• 250g Bocksberger 4 Monate gereift und doppelt nussig durch Bockshornklee (ArtNr. 15042)
• 250g franz. Bergkäse de Besac, 6-9 Monate gereift mit cremiger Textur (ArtNr. 15134).

Das Angebot gilt nur solange der Vorrat reicht und ist exklusiv in dieser Kombination erhältlich.

Petition gegen Pestizide - Deine Stimme zählt!

Wir achten auf unsere Ernährung, kaufen Bio und setzen auf Nachhaltigkeit. Und doch landen weiterhin Pestizide in unserer Umwelt. Sie verbreiten sich über Luft und Wasser, bis in unsere Gärten, auf Spielplätze und in unser Zuhause bis auf unseren Teller.
Die Folgen sind gravierend: Sie gefährden unsere Gesundheit, töten Bienen und zerstören ganze Ökosysteme. Trotzdem fehlt ein Ausstiegsplan – die Politik schaut weg, die Agrarlobby bestimmt den Kurs.
Darum haben sich über 100 Organisationen zusammengeschlossen und ihre Forderung an die Bundesregierung geschickt: Ein klarer Plan für den schrittweisen Ausstieg aus Pestiziden.
Wer mehr erfahren und die Initiative unterstützen möchte, findet hier die Petition.

Cambera Pfeffer

2,99 € / 125g-Stück

Der Herbst Cambera Pfeffer ist ein wunderbar cremiger Weichkäse mit weißem Edelschimmel, der durch Zugabe einer bunten Pfeffermischung von Sonnentor seinen pfeffrig-pikanten, charakteristischen Geschmack erhält und so bestens zur bunten Einstimmung in den Herbst passt. Hergestellt wird der Saisonkäse aus tagesfrischer Bioland-Milch.
Weichkäse in einer essbaren Naturrinde mit weißem Edelschimmel, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr. – „Familienkäserei Bantel“, Österreich / Vorarlberg, kbA-Bioland

Bartholomäus Gewürzblüte

28,90 € / kg

Eine bunte Hülle aus Knoblauch, Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Ringelblume, Rosenblüten und Kornblume verleiht diesem halbfesten Schnittkäse sein feines Kräuteraroma. Rotkulturen geben ihm eine dezente Würze. Beste Allgäuer Bioland-Milch sorgt für die besondere Cremigkeit und verführerischen Käsegenuss.
Halbfester Schnittkäse in einer essbaren Naturrinde, mit Rotkulturen und Kräutern, aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, 50 % Fett i. Tr., – „Allgäuer Käsemanufaktur “, Deutschland / Allgäu, kbA-Bioland

Tiroler Sennkäse

25,90 € / kg

Ein cremig-milder Schnittkäse, der sich durch seinen feinen Geschmack und seine hochwertige Herstellung auszeichnet. Genießer schätzen ihn als einfache Köstlichkeit für zwischendurch genauso wie als Grundlage für raffinierte Käsegerichte und Toast.
Schnittkäse in einer essbaren roten Naturrinde, aus erhitzter, nicht pasteurisierter KUHMILCH (HEUMILCH), tierisch gelabt, 45 % Fett i. Tr.– „Käserei Plangger“, Österreich / Tirol, kbA-Bio Austria

Charmeux mit Steinpilzen

31,90 € / kg

Feinste Bio-Käse – ganz ohne künstliche Zusätze und mit mikrobiellem Lab. Die Käse werden nach traditionellen Verfahren hergestellt und reifen langsam und natürlich. Die Milch kommt direkt von Bio-Bauernhöfen, auf denen das Tierwohl und die Biodiversität im Mittelpunkt stehen.
Halbfester Schnittkäse in einer nicht zum Verzehr geeigneten Rinde (Coating), aus pasteurisierter KUHMILCH, mikrobiell gelabt, mind. 50 % Fett i. Tr. – „Bastiaansen“, Niederlande, kbA