Tofurei Tran

Kontakt
www.tofurei-tran.de

Kemptener Str. 37
86163 Augsburg

Inhaber
Phong Tran-Conradi

Produkte Tofu

Die Familie Tran stellt Tofu gemeinsam in der Großfamilie her. Angefangen hat alles mit “Mama Tofu”, die bereits vor über zehn Jahren Tofu auf ihrem Balkon gekocht hat. Über die Jahre hat sie ihre Rezepte verfeinert und gibt sie nun an die nächste Generation weiter, ihre Kinder Phong und Daniela. Aber auch “Papa Tofu” und die Schwiegerkinder Sebastian und Bettina, sowie die Enkelkinder Noah, Lilou und Baby Fynn dürfen bei der Produktion und den Veranstaltungen nicht fehlen. Ihre Sojabohnen erhalten sie vom Bio-Bauern Ludwig Asam aus Kissing. Dieser arbeitet schon lange mit Speise-Sojabohnen und besitzt deshalb spezielle Maschinen zur Reinigung und Bearbeitung der Bohnen.
 

Text: Tofurei Tran