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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kürbis-Curry
Dieses cremige, vegane Curry mit Hokkaido-Kürbis, Spinat, Kichererbsen und Cashewkernen ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch.
Schoko-Pancakes mit Orangen
Wer mag sie nicht? Fluffige Pancakes, diesmal in der Schoko-Variante, mit einem Topping aus karamellisierten Orangenscheiben und mit Zimtaroma … ein Traum!
Rote-Bete-Hummus mit Wurzelgemüse-Pommes
Ein Hoch auf die Bete! Das leuchtende Pink des Hummus ist nicht nur ein Hingucker, sondern bringt auch frischen Geschmack auf den Teller. Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das satt macht und ...
Orangen-Mandel-Kuchen
Ein saftiger Kuchen ohne Mehl, der durch das Verwenden ganzer Orangen einen einzigartigen Geschmack bekommt.
Zwetschgen-Crumble Auflauf
Am besten warm oder lauwarm servieren. Ein Klecks Vanilleeis oder Schlagsahne machen macht das Dessert noch verlockender.
Beerencrumble
Frische Himbeeren, Heidelbeeren und Aprikosen unter knusprigen Dinkel-Haferflocken-Streuseln – ein schnelles, fruchtiges Sommerdessert, perfekt mit Vanilleeis!
Rote Bete aus dem Ofen mit Ziegenweichkäse
Im Ofen gebacken bekommt die Rote Bete ein ganz besonderes Aroma. Hier wird sie durch Kräuter und Ziegenkäse verfeinert. Serviert wird sie mit Ligurischem Landbrot.
Pastinaken-Zucchini-Taler
Knusprige Taler aus Pastinaken und Zucchini – außen goldbraun, innen saftig. Schmecken als Hauptgericht mit Dip oder als herzhafte Beilage.
Tagliatelle mit pikantem Weißkohl
Frische Tagliatelle mit knackigem Weißkohl und einer selbstgemachten Chilipaste entfachen ein Feuer auf der Zunge.
Beeren-Streuseltaler
Selbstgebackene Streuseltaler, die die Frische der Beeren in sich tragen. Für 12 Taler.
Unser Rezept der Woche
Flammkuchen mit Birnen, Zwiebeln & Ziegenkäse
Eine Variante des beliebten Klassikers aus dem Elsass. Grundlage ist ein sehr dünn ausgerollter Teig. In Streifen serviert eignet er sich für einen geselligen Abend oder ein Buffet.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten