Rote Johannisbeeren 250g

Die Johannisbeere gehört zur Familie der Stachelbeergewächse und ist eine echte Beere. Es gibt sie in roten, schwarzen und weißen Varianten. Rote Johannisbeeren schmecken angenehm säuerlich, schwarze eher herb und aromatisch, während weiße besonders mild sind. Sie lassen sich roh genießen, aber auch hervorragend zu Marmelade, Saft, Gelee oder Kuchen verarbeiten.

Lagerung:
Johannisbeeren sind empfindlich gegenüber Druck und Feuchtigkeit. Sie sollten möglichst rasch nach dem Kauf verzehrt oder verarbeitet werden. Im Kühlschrank bleiben sie etwa 2-3 Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit lassen sie sich auch gut einfrieren.