Zutaten: KUH-ROHMILCH*, Kulturen, Kälberlab, Meersalz, Wildkräutersud (Wasser, Rotkultur, Bärlauch* Dost*, Quendel*, Löwenzahnblatt*, Brennesselblatt*)
Naturrinde mit Rotkulturen und Kräutern, zum Verzehr geeignet.
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Allergenhinweis: KUHMILCH, LAKTOSE
Inverkehrbringer: Biokäserei Wohlfahrt, Weißenberg 1, 92265 Edelsfeld
Besonderheit:
Der Hartkäse aus der Oberpfalz wird mit einem Wildkräutersud geschmiert. Er darf 3 Monate im Ziegelgewölbe reifen und behält einen milden Geschmack, der hervorragend mit den Wildkräutern
harmoniert.