KUHMILCH* (pasteurisiert), Speisesalz, mikrobielles Lab, Kulturen, Kräutermischung* (Schabzigerklee*, Löwenzahn*, Brennessel*, Petersilie*)
*= aus kontrolliert biologischem Anbau
Rinde (Coating), nicht zum Verzehr geeignet!
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß, LAKTOSE
Inverkehrbringer: Weiling GmbH Bio-Pionier seit 1975, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld und Erlenweg 2, D- 89173 Lonsee
Rotkulturen und der Kräutersud aus Schabzigerklee Löwenzahn Brennnessel und Petersilie geben dem Käse seine besondere Charakteristik.