Friedeltaler Röstzwiebel-Paprika

Zutaten: KUH-ROHMILCH**, Meersalz, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Rotschmierekulturen, Röstzwiebeln*, Paprikaflocken* rot und grün
**aus biodynamischem Anbau
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Naturrinde (Rotschmiere), zum Verzehr geeignet

Allergiehinweis: KUHMILCH, KUHMILCHEIWEß, MILCHEIWEIß, LAKTOSE

Inverkehrbringer: Hofgut Friedelhausen, 35457 Lollar

Besonderheit: Das Hofgut Friedelhausen ist ein Lebensort und Werkstätten für Menschen mit und ohne Behinderungen. Die besonderen Bedürfnisse und Fähigkeiten der Menschen mit Behinderung geben dabei dem Leben der Gemeinschaft seine besondere Prägung.
Mit diesem Käse kommt geschmacklich Abwechslung auf den Tisch. Die Röstzwiebel und die fruchtigen Parikastücke entfaltet im mild-cremigen Käseteig ihren würzig, fruchtigen Geschmack. Hergestellt wird er aus frischer demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh-Rindern auf dem Hofgut Friedelhausen.

Reifezeit: 6-12 Wochen im Gewölbekeller