Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH (HEUMILCH)*, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab, Salz, Chili*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kakao**, Kaffee*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Naturrinde mit Edelschimmel und Rotschmiere, Kräutermantel aus Chili, zum Verzehr geeignet.
Allergiehinweise: KUHMILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß, KAKAO, PFEFFER
Inverkehrbringer: Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Strasse 9, D-87487 Wiggensbach
Beschreibung: Der feurig-cremige Käsegenuss kommt aus dem wunderschönen Allgäu mit seinen saftigen Wiesen und grünen Hügeln und Bergen. Die Kühe sind im Sommer auf der Weide und fressen im
Winter bestes kräuterreiches aromatisches Heu. In guter handwerklicher Tradition entsteht in der kleinen Käserei Wiggensbach diese Spezialität.