Erdbeeren 500g

Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten und überzeugen mit ihrem süß-aromatischen Geschmack und ihrem Duft. Die leuchtend roten Früchte sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern gehören zu den Sammelnussfrüchten. Heimische Erdbeeren haben von Mai bis Juli Saison und schmecken frisch geerntet besonders aromatisch.
Die Erdbeeren vom Biolandhof Heitmeier sind angenehm süß und besonders fruchtig im Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Naschen, für Desserts oder zur Weiterverarbeitung in der Küche. Zudem enthalten sie Vitamin C sowie wertvolle Ballaststoffe und gelten als angenehm leichtes Sommerobst.

Verwendung:
Erdbeeren können roh verzehrt oder vielseitig verarbeitet werden. Sie schmecken pur, im Obstsalat, mit Joghurt oder Quark sowie auf Kuchen und Torten. Auch Marmeladen, Desserts, Smoothies oder fruchtige Soßen lassen sich daraus zubereiten.
Vor dem Verzehr sollten Erdbeeren vorsichtig gewaschen und erst danach vom Grün befreit werden, damit sie ihr Aroma behalten und nicht unnötig Wasser aufnehmen.

Lagerung:
Erdbeeren sind empfindlich und sollten möglichst frisch verzehrt werden. Im Kühlschrank halten sie sich ein bis zwei Tage. Am besten werden sie locker nebeneinander gelagert, damit keine Druckstellen entstehen. Für eine längere Haltbarkeit können Erdbeeren auch eingefroren werden.