Äpfel Pilot (säuerlich-knackig)

Verwendung:
Der Apfel Pilot wird häufig als Tafelapfel verwendet. Man kann ihn aber auch in Säften oder Süßspeisen wie Kuchen und Bratäpfel verarbeiten.

Lagerung:
Beim Lagern von großen Mengen sollte der Stiel am besten nach oben liegen und die Äpfel einzeln ausgebreitet werden. Als Lagerort eignet sich ein kühler Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit. Kleinere Mengen halten in Obstschalen am besten. Liegen Äpfel direkt neben anderem Obst, dann verdirbt dieses schneller, da Äpfel Ethylengas abgeben und dies das Obst schneller reifen lässt.