An den Hängen des Bodensees bei Friedrichshafen bauen Anette und Berthold Schlachtenberger etwa 20 Apfel- und Birnensorten an.
Ihren Betrieb führen sie seit 1994 aus Überzeugung nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Das milde Klima am Bodensee ist für die Äpfel bestens geeignet, damit sie ihren typischen Geschmack entwickeln können. Besonders aromatisch werden sie durch den späten Erntezeitpunkt und die spezielle Lagerung.
Familie Schlachtenberger beliefert uns seit Anfang an, also bereits seit 1995 mit frischen und knackigen Äpfeln und Birnen.