Äpfel Brettacher

Der Brettacher Apfel ist ein mittelgroßer bis großer Winterapfel mit grün-gelblicher Grundfarbe und oft rötlicher Backe. Sein weißes, saftiges Fruchtfleisch schmeckt aromatisch, leicht würzig und angenehm erfrischend-säuerlich. Entdeckt wurde diese vielseitige Sorte um 1908 in Brettach bei Heilbronn und ist bis heute vor allem in Süddeutschland beliebt.

Lagerung:
Der Brettacher gehört zu den lagerfähigen Sorten. Richtig kühl aufbewahrt bleibt er bis ins Frühjahr hinein saftig und aromatisch. Perfekt also für alle, die auch im Winter knackige Äpfel genießen möchten.