Ochs KW 49, Wittelsbacher Land

Das Bio-Ochsenfleisch ist eine besondere Spezialität aus dem Wittelsbacher Land. Der Ochs wird in der traditionsreichen Bioland-Metzgerei Kaindl in Friedberg verarbeitet. Im Rahmen der Öko-Modellregion Paartal ist das BruderOx-Projekt entstanden: Männliche Kälber aus der Bio-Milchviehhaltung werden weiter auf Bio-Höfen aufgezogen und deren Fleisch anschließend im Umland des Landkreises Aichach-Friedberg vermarktet. So entsteht eine regionale Wertschöpfungskette. Download Flyer
Unsere gekühlten Produkte liefern wir in isolierten Mehrwegboxen mit Kühlakku.