Die Amaretti in einer Schüssel zerstoßen. Die Kaki schälen, die Hälfte pürieren und mit 50g Puderzucker und dem Saft der Zitrone mit einem Stabmixer pürieren. Die andere Hälfte der Kaki in Würfel schneiden und zum Püree dazugeben. Sahne steif schlagen und mit Vanille-Joghurt und dem restlichen Puderzucker mischen. Nun abwechselnd Amarettikrümel, Kakipüree und Joghurtcreme in ein Glas schichten. Mit Amaretti beginnen und mit Joghurt abschließen. Mindestens 45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Statt Amaretti kannst du auch Spekulatius verwenden.
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Winterliches Kakidessert
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Kaki
Amaretti Mandelgebäck
Zitrone
Vanille-Joghurt
Schlagsahne
Puderzucker
Zubereitung
Die Amaretti in einer Schüssel zerstoßen. Die Kaki schälen, die Hälfte pürieren und mit 50g Puderzucker und dem Saft der Zitrone mit einem Stabmixer pürieren. Die andere Hälfte der Kaki in Würfel schneiden und zum Püree dazugeben. Sahne steif schlagen und mit Vanille-Joghurt und dem restlichen Puderzucker mischen. Nun abwechselnd Amarettikrümel, Kakipüree und Joghurtcreme in ein Glas schichten. Mit Amaretti beginnen und mit Joghurt abschließen. Mindestens 45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipp: Statt Amaretti kannst du auch Spekulatius verwenden.