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Überbackene Feigen mit Ziegenkäse und Walnusskernen
Feigen
Ziegenfrischkäse
Thymian
Schinken
Walnusskerne
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Honig
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Ober/-Unterhitze vorheizen. Die Früchte waschen und über Kreuz auf 4/5 der Länge einschneiden, sodass man einen hübschen „Stern“ legen kann. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden oder bröseln. Jeden Feigenstern mit etwas Ziegenkäse belegen. Thymian mit dem Olivenöl vermischen, dann über die belegten Früchte träufeln. Die Feigen auf ein Backblech legen, Schinken auf die Feigen legen und mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Optional ein paar Tropfen Honig hinzugeben. Im heißen Ofen ca. 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt und die Feigen warm sind. Mit den Walnusskernen garnieren und optional mit etwas Honig übergießen.
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Du brauchst:
Feigen
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Überbackene Feigen mit Ziegenkäse und Walnusskernen
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Ziegenfrischkäse
Thymian
Schinken
Walnusskerne
Olivenöl
Meersalz
Pfeffer
Honig
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C Ober/-Unterhitze vorheizen. Die Früchte waschen und über Kreuz auf 4/5 der Länge einschneiden, sodass man einen hübschen „Stern“ legen kann. Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden oder bröseln. Jeden Feigenstern mit etwas Ziegenkäse belegen. Thymian mit dem Olivenöl vermischen, dann über die belegten Früchte träufeln. Die Feigen auf ein Backblech legen, Schinken auf die Feigen legen und mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Optional ein paar Tropfen Honig hinzugeben. Im heißen Ofen ca. 10 bis 12 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt und die Feigen warm sind. Mit den Walnusskernen garnieren und optional mit etwas Honig übergießen.