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Spitzkohl-Slaw mit Äpfeln und Datteln
Knackiger Spitzkohl trifft auf frische Äpfel und süße Datteln.
Ein fruchtig-frischer Slaw, der perfekt zu Gegrilltem oder als leichte Beilage passt.
Ein fruchtig-frischer Slaw, der perfekt zu Gegrilltem oder als leichte Beilage passt.
- Spitzkohl
- Möhren
- heller Balsamico-Essig
- Salz
- Pfeffer
- Limette
- flüssiger Honig
- Doppelrahmfrischkäse
- geröstete, gesalzene Erdnüsse
- 8 frische oder getrocknete Datteln
- Petersilie (5 Stiele)
- Schnittlauch (0.5 Bund)
- Apfel
Zubereitung
Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und in dünnen Streifen vom Strunk schneiden. Möhren schälen, waschen und grob reiben. Beides mit Essig und 1 TL Salz mischen.
Für das Dressing die Limette halbieren und auspressen. Mit Honig und Frischkäse verrühren, unter den Spitzkohl-Möhren-Mix mischen. Oder: alles im Tarik-Style zum Kohl geben und direkt unterkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erdnüsse grob hacken. Datteln halbieren, entsteinen und klein schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln. Petersilie fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Datteln, Kräuter sowie Apfel zum Spitzkohl-Möhren-Mix geben und alles gut mischen. Nochmals abschmecken. Mit Nüssen bestreuen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
8 frische oder getrocknete Datteln
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
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Spitzkohl-Slaw mit Äpfeln und Datteln
Knackiger Spitzkohl trifft auf frische Äpfel und süße Datteln.
Ein fruchtig-frischer Slaw, der perfekt zu Gegrilltem oder als leichte Beilage passt.
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- 8 frische oder getrocknete Datteln
- Petersilie (5 Stiele)
- Schnittlauch (0.5 Bund)
- Apfel
Zubereitung
Spitzkohl putzen, waschen, vierteln und in dünnen Streifen vom Strunk schneiden. Möhren schälen, waschen und grob reiben. Beides mit Essig und 1 TL Salz mischen.
Für das Dressing die Limette halbieren und auspressen. Mit Honig und Frischkäse verrühren, unter den Spitzkohl-Möhren-Mix mischen. Oder: alles im Tarik-Style zum Kohl geben und direkt unterkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Erdnüsse grob hacken. Datteln halbieren, entsteinen und klein schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln. Petersilie fein hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Datteln, Kräuter sowie Apfel zum Spitzkohl-Möhren-Mix geben und alles gut mischen. Nochmals abschmecken. Mit Nüssen bestreuen.
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