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Pflaumen-Crumble
Saftige Pflaumen und knusprige Streusel machen diesen Crumble zu einem einfachen, fruchtigen Dessert. Schmeckt warm besonders gut – pur oder mit Vanilleeis.
- Pflaumen
- Puderzucker
- Zimt
- Mehl
- Backpulver
- Zucker
- Vanillezucker
- Haferflocken
- kalte Butter + etwas für die Form
- Kokosraspeln
Zubereitung
Die Pflaumen oder Zwetschgen waschen, trockenreiben, längs halbieren und entsteinen. Puderzucker mit Zimt vermischen, unter das Obst rühren. Zugedeckt kurz marinieren.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Kokosraspel und Haferflocken untermischen. Die kalte Butter auf der Rohkostreibe dazuraffeln. Alles mit den Fingerspitzen zu Bröseln zerkrümeln.
Eine Gratinform einfetten. Pflaumen samt Saft in die Form geben. Die Brösel darüber verteilen. Crumble im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°C) in ca. 25 Min. goldbraun backen. Warm oder kalt servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Pflaumen-Crumble
Saftige Pflaumen und knusprige Streusel machen diesen Crumble zu einem einfachen, fruchtigen Dessert. Schmeckt warm besonders gut – pur oder mit Vanilleeis.
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- Zimt
- Mehl
- Backpulver
- Zucker
- Vanillezucker
- Haferflocken
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Zubereitung
Die Pflaumen oder Zwetschgen waschen, trockenreiben, längs halbieren und entsteinen. Puderzucker mit Zimt vermischen, unter das Obst rühren. Zugedeckt kurz marinieren.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Kokosraspel und Haferflocken untermischen. Die kalte Butter auf der Rohkostreibe dazuraffeln. Alles mit den Fingerspitzen zu Bröseln zerkrümeln.
Eine Gratinform einfetten. Pflaumen samt Saft in die Form geben. Die Brösel darüber verteilen. Crumble im heißen Ofen (Mitte, Umluft 160°C) in ca. 25 Min. goldbraun backen. Warm oder kalt servieren.