Demeterhof Stockner

Eichendorf

Kontakt
www.demeterhof-stockner.de

Enzerweis 23, 
94428 Eichendorf

Inhaber
Alexander Stockner

Zertifizierung  Demeter

Produkte Gemüse

Unser Hof liegt im Vilstal im Landkreis Dingolfing-Landau in Niederbayern. Bereits 1985 wurde der Hof von Josef und Waltraud Stockner auf biologischen Anbau umgestellt. Anfangs kamen die Haupterzeugnisse aus dem Anbau von Getreide und der Mutterkuhhaltung. Nach und nach wurde der Gemüsesektor angestrebt und ausgebaut. Seit 1990 gehört der Hof dem Demeter-Verband an, durch welchen wir jährlich geprüft und zertifiziert werden.

Der Schwerpunkt liegt bei Freilandgemüse, insbesondere verschiedene Salate, Rucola, Fenchel, Radieschen, Sellerie mit Grün, Rote Beete, Chinakohl, Bundzwiebel, Schnittsalat mit essbaren Blüten.

Demeter steht für Produkte der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise, die als nachhaltigste Form der Landbewirtschaftung dafür sorgt, dass die Humusschicht kontinuierlich wächst. Das beweisen unabhängige Forschungsarbeiten, die über mehr als 20 Jahre die Unterschiede zwischen konventionellem, biologisch-organischem und im biologisch-dynamischem Anbau untersucht haben. Durch selbst hergestellte, feinstofflich wirkende Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien wird die Bodenfruchtbarkeit in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft nachhaltig gefördert und das charakteristische Aroma der Lebensmittel voll entwickelt.

Text: www.demeterhof-stockner.de