Zwiebel rot

Die rote Zwiebel zählt zu den Gemüsezwiebeln. Sie ist im Geschmack milder als eine Speisezwiebel. Sie hat ein angenehm süßliches Aroma und eignet sich daher besonders zum Rohverzehr. Die rote Zwiebel gilt dank der vielen Antioxidantien als besonders gesund und sollen ein Schutz für unsere Zellen bewirken.

Verwendung:
Die rote Zwiebel ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich ein Highlight in Salaten und Rohkostgerichten.  Man kann sie z.B. auch sauer einlegen (Pickle Onions) und sie zur Brotzeit genießen.

Lagerung:
Rote Zwiebeln lassen sich an einem trocknen, nicht zu kühlen Ort längere Zeit aufbewahren. Die Lagerfähigkeit ist sortenabhängig - es gibt ausgesprochene Lagersorten.
Unsere Sorte ist für die Überwinterung nicht geeignet.