Zwiebel gelb

Die Zwiebel gehört in der Küche zu den Grundzutaten für viele Speisen. Sie dient als Würze in Brat-, Schmor- und Kochrezepten. Die gelbe Zwiebel ist eine eher schärfere Variante, das kräftige Aroma dient besonders dem Geschmack von herzhaften Gerichten. Viele Studien haben ergeben, dass die Zwiebel mit ihren Inhaltsstoffen ein echtes Naturheilmittel ist. Sie dient der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wirkt entzündungshemmend und schleimlösend.

Verwendung:
Zwiebeln lassen sich vielfältig in allen Speisen verarbeiten. Sie ist zum Rohverzehr geeignet und würzt - feingeschnitten - Salate und Marinaden.

Lagerung:
Gelbe Zwiebeln lassen sich an einem trockenen, nicht zu kühlen Ort längere Zeit aufbewahren. Die Lagerfähigkeit ist sortenabhängig - es gibt ausgesprochene Lagersorten.
Unsere Sorte ist für die Überwinterung nicht geeignet.