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Bioland
DE-ÖKO-006
regional
Deutschland
Produktfoto zu Ziegenrolle mit Senf

Ziegenrolle mit Senf

EU-Landwirtschaft / 45 % Fett i. Tr., mit einem Mantel aus Senfschrot
kg
Lieferoptionen:
#17078
34,50 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Allergenhinweis: ZIEGENMILCH, SENF LAKTOSE

Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, D-88161 Lindenberg

Besonderheit: Die Ziegenrolle Senfsaat ist ein Frischkäse aus 100% Bioland-Ziegenmilch. Der weißlich feste Teig mit dem unaufdringlich milden Ziegenaroma wird mit einer Hülle von würzig-pikanter Senfsaat verfeinert. Die Schärfe des Senfkorns vereinigt sich mit dem milden Ziegengeschmack zu einer herzhaft-delikaten Geschmackskomposition.
Die Ziegenrollen der Familie Knöbel aus Würnsreuth sind hochwertige Frischeprodukte, die mit den Genießern und der Natur im Einklang stehen. Unser Gourmet-Tipp: "Karamellisierte Ziegenrolle auf Rucolasalat".

Hersteller ÖMA
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Senf
  • enthält Sesam
  • enthält Laktose
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1025 kJ / 244 k 19 kcal 14 g 2,3 g 2,1 g 16 kcal 1,1 g

Würzige Bio-Ziegenfrischkäse-Rolle mit Senfschrot-Mantel

Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zur Rolle von ca. 17 cm Länge und 8 cm Durchmesser ausgeformt und mit einer Mischung aus hellem und dunklem Senfschrot ummantelt.Unser Ziegenfrischkäse-Klassiker bei dem Senf und Ziegenkäseeine Aromenhochzeit eingehen, die seit jeher und auch nochheute harmonisch ist. Unsere pikant-würzige Senfmischung istcharakteristisch scharf und sorgt für ein prickelnd-pfeffrigesGeschmackserlebnis. Die Rolle wird nach dem Ausformenrundum im Senfschrot gewälzt, so dass sich die Aromen gut imFrischkäse entfalten können. Ob klassisch kalt auf demButterbrot oder heiß zum Überbacken, mit Honig oder ohne,das schmeckt.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Gekühlt bei maximal 8 °C lagern

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen


Herstellung in Deutschland , Franken .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C,  ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die Käserolle nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.

Hersteller

Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
,

Marke Ziegenkäserei Würnsreuth

Zutaten

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Zuckerzusatz

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Lactose , Milch , Senf

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Frischkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
keine Rinde
Salzart
Steinsalz
Tierart
Ziege
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Mild, leicht milchsäuerlich, scharf-süßlich
Oberfläche
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1025 kJ = 244 kcal 19.0g 14.0g 2.3g 2.1g 16.0g 1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 17.07.24 02:02 / Ziegenrolle Senfsaat / 9b40a1e8-b3f6-4ff8-8d53-0a49832f016f / Version: 1

Herkunft

ÖMA

Deutschland
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland