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Tortenbrie Bärlauch

EU-Landwirtschaft / 50 % Fett i. Tr.
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: AT-BIO
regional
, Herkunft: Österreich
Produktfoto zu Tortenbrie Bärlauch
kg
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#10141
24,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Zutaten: KUHMILCH* pasteurisiert, Bärlauch*, Speisesalz (1,8%), Kulturen, mikrobielles Lab
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rindengereift, Rinde zum Verzehr empfohlen

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCH, KUHMILCHEIWEIß, LAKTOSE

Inverkehrbringer: ÖMA Beer GmbH, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Produzent: Familienkäserei Bantel, Österreich/Vorarlberg

Besonderheit:
Endlich auch mit Bärlauch! Unser klassischer Weichkäse, auf handwerkliche Art und Weise hergestellt, verfeinert mit dem Duft des Frühlings. Anfangs leicht säuerlich, wird der Käse im Laufe der Zeit immer aromatischer. In Verbindung mit dem Bärlauch entsteht ein lauchig-frischer, fein-würziger Käse, der auf keiner Käseplatte fehlen darf.
Aus der Familienkäserei Bantel, oberhalb vom Bodensee. Die Milch kommt aus Deutschland und Österreich und die Höfe der Lieferlandwirte liegen alle im Umkreis von max. 15 km um die Molkerei.

Hersteller Hersteller: ÖMA
VerbandBioland
KontrollstelleAT-BIO
HerkunftÖsterreich
Inhaltkg
QualitätAT-BIO

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Bärlauch*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
122537 EAN+PID: 99005946088154+122537
Bioland-Torte Bärlauch

Bioland-Torte Bärlauch

Klassischer Weißschimmelkäse in der Variante mit Bärlauch

Marke:

Schilcher

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich, Allgäu

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

2xca.1,0 kg

Allgemeine Hinweise:

Klassischer Weißschimmelkäse mit Bärlauch

Zutaten:

MILCH*, Bärlauch*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Allgäu / Vorarlberg
Saisonartikel
Frühjahr, Sommer
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Weichkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Geschwister Bantel
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
21 Tage
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
3
Labart
mikrobielles Lab
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau; Vertrieb@schilcher-kaese.de
E-Mail Inverkehrbringer
Vertrieb@schilcher-kaese.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1430 kJ / 342 kcal
Fett
29,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
16,1 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
davon Zucker
<0,5 g
Eiweiß
19,6 g
Salz
1,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Walnuss
Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
aromatisch, leicht säuerlich, würzig nach Bärlauch
Geruch
feines Bärlaucharoma
Konsistenz
anfangs fest, im gereiften Zustand cremig
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 99005946088154, E-Id: 122537

Herkunft

Hersteller: ÖMA

Österreich
mrk: 939
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu
D 88161 Lindenberg im Allgäu
Kontrollnummer DE-BY-006-12899-BCD
www.oema.de
(Daten von Ecoinform)

ÖMA