Spitzpaprika grün Cornaletto

Die grüne Spitzpaprika ist eher dünner und länglicher wie eine Chili und erinnert auch geschmacklich eher an ein Peperoni-Paprikaaroma als eine typische süße Spitzpaprika.
Die Sorte haben unsere Einkäufer auf ihrer Italienreise entdeckt.

Verwendung:
Spitzpaprika schmeckt roh sehr gut, eignet sich aber auch hervorragend fürs Füllen und Überbacken. Rund ums Mittelmeer mag man Spitzpaprika zum Beispiel gern mit würzigem Hackfleischteig, Schafskäse oder Fischmasse und dann in etwas Olivenöl oder Brühe gegart. Mit frischem Brot und einem Salat dazu ergibt das ein perfektes, leichtes Sommeressen. Ganz hervorragend eignen sich Spitzpaprika aber außerdem zum unkomplizierten Grillen.

Lagerung:
Paprika sollten kühl gelagert werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.