Sommerrebell

EU-Landwirtschaft /mind. 50 % Fett i.Tr. /HEUMILCH

Naturland

DE-ÖKO-001

Deutschland

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#11551

44,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Zutaten: KUHMILCH* (pasteurisierte HEUMILCH), Salz, Tomaten*, Kräutermischung*, Käsereikulturen, Kälberlab
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Naturrinde zum Verzehr geeignet

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHWEIWEIß, MILCHEIWEIß
Spuren möglich: SCHALENFRÜCHTE, WALNUSS

Inverkehrbringer: Käserebellen GmbH, Auerbergstr. 8, D-86989 Steingaden

Besonderheit: Der Sommerkäse ist naturgereift und wird von den Allgäuer Käserebellen aus tagesfrischer Heumilch hergestellt. Der zart-cremige Käseteig und die Rinde ist mit kleinsten Tomatenstückchen und Basilikumkräutern verfeinert. Ein herzhafter Schnittkäse, ideal zur Brotzeit oder für den kleinen Appetit zwischendurch.

Hersteller	Hersteller: Würth Biokäse & Feinkost GmbH
Verband	Naturland
Kontrollstelle	DE-ÖKO-001
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-001

Zutatenliste

BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Bio-Tomaten, Bio-Kräutermischung, Käsereikulturen, tierisches Lab, Calciumchlorid.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Bio Sommer Rebell, Schnittkäse mindestens 50% Fett i.Tr., aus Bio-Bergbauern-Heumilch g.t.S., 1/2 Laib ca. 6 kg

Feinste Tomaten und Basilikum, welche im geschmeidig-cremigen Teig verarbeitet sind, ziehen sich durch Geschmack und Aussehen. Dem feinsäuerlichen Duft nach Buttermilch folgt ein vielfältiges Arrangement von würziger Blumenwiese über deftige Anflüge von gekochtem Kohl und Sellerie bis hin zu animierender Maracuja und hellem Karamell. Nur im Sommer lieferbar.

zum allgemeinen Verzehr

Herstellung in Deutschland , Alpenregion .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle: Naturland (DN)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Hersteller

Käserebellen GmbH
86989 Steingaden,
verkauf@kaeserebellen.com 498862980144
Marke Käserebellen

Zutaten

BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Bio-Tomaten, Bio-Kräutermischung, Käsereikulturen, tierisches Lab, Calciumchlorid.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Ohne Zuckerzusatz true Zuckerfrei true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Walnüsse

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 70 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Kälberlab
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde verzehrbar
Sensorik/Geschmack: Geruch: aromatisch, Geschmack: mild-würzig
Oberfläche: geschmeidiger Teig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1615 kJ = 390 kcal	33.0g	21.7g	<0.1g	<0.1g	23.1g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 05.12.25, 06:57 / Bio Sommer Rebell 1/1 / 40d81f85-1e6a-4f77-b576-04da240beb35 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Deutschland

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

D 91126 Schwabach

Kontrollnummer DE BY 50330 EG

www.wuerth-biokaese.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Käserebellen

Was uns wichtig ist: - 100 % Bergbauern-Heumilch g.t.S. - die silagefreie Fütterung - die Verbundenheit zum Milchlieferanten - das Wohl der Heumilchkühe - die altbewährte, bäuerliche Tradition - die lange Naturreifung und sorgfältige Pflege - die Herstellung ohne Gentechnik

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