Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH*, Steinsalz (1,4%), Kälberlab, Käsereikulturen, Rotkulturen
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Naturrinde mit Rotkulturen, zum Verzehr geeignet.
Reifezeit: mind. 4 Monate
Herkunftsregion: Schweiz/Appenzellerland
Allergiehinweise: MILCH
Ausschluss: Laktose
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
Besonderheit: mind. 4 Monate gereift - aus dem Appenzellerland
Käsetradition seit Jahrhunderten, beste Milch und handwerkliches Können garantieren die Hochwertigkeit dieses Käses. Er besticht durch sein ausgewogenes fein-würziges Aroma. Käsekunst aus
dem Appenzellerland!