Zutaten: KUH-ROHMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, mikrobielles Lab
* aus kontrolliert biologischem Anbau
essbare Naturrinde
Reifezeit: mind. 4 Monate
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluss garantiert: Laktose
Inverkerbringer: Schilcher Käse GmbH, Hezogstr. 9, D-86981 Kinsau
Beschreibung: Produktbeschreibung
Das Zillertal in Tirol ist für viele der Inbegriff von wunderschöner Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen, die durch die nachhaltige Bewirtschaftung der Bauern gepflegt und
erhalten wird. Vor über 80 Jahren gründeten dort ansässige Bauern die Sennereigenossenschaft Fügen. Das oberste Ziel der heutigen Zillertaler Heumilch-Sennerei ist das Streben nach höchster
Produktqualität, eng verbunden mit dem Wohlergehen
der Heimat, dem schönen Zillertal. Die gentechnikfrei erzeugte Heumilch wird hier u.a. zu diesem Schilcher Heumilch-Bergkäse verarbeitet.