Portulak, Postelein

Der Postelein oder Portulak ist ein Blattgemüse mit sehr hohem Gehalt an Vitamin C, Calcium, Magnesium und Eisen. Es besitzt nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe, sondern soll auch eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung haben.

Verwendung:
Das Blattgemüse lässt sich roh als Salat zubereiten oder gekocht wie Spinat verwenden. Wegen seines charakteristischen Geschmacks benötigt es kaum Gewürze.

Mindestbestellmenge 100g und dann in 50g-Einheiten weiter