Portulak, Postelein

Der Postelein ist ein Blattgemüse mit sehr hohen Gehalt an Vitamin C, Calcium, Magnesium und Eisen.
Es besitzt aber nicht nur viele Vitamine und Mineralstoffe, sondern hat auch eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Deshalb wirkt es sehr gut bei Sodbrennen und Magenentzündungen.

Verwendung:
Das Blattgemüse lässt sich roh als Salat zubereiten oder gekocht wie Spinat verwenden. Wegen seine charakteristischen Geschmack benötigt es kaum Gewürze.

Mindestbestellmenge 100 g und dann in 50g-Einheiten weiter