Petersilie Topf

Die Petersilie ist ein Küchenkraut und hat einen herben bis süßlich-würzigen Geschmack. Sie enthält Vitamine C, E und Provitamin A. Das Kraut regt den Appetit und und fördert die Verdauung. Beim Kochen sollte die Petersilie erst am Ende untergemischt werden, da ansonsten viele Aromen und Vitamine verloren gehen. Petersilie mag halbschattige Orte, also stellen Sie den Topf nicht in die pralle Sonne. Beim Gießen sollten Sie drauf achten, dass der Boden im Topf nicht zu feucht wird.

Verwendung;
Petersilie harmonisiert verschiedene Geschmäcker und ist deshalb gut mit deftigen Gerichten kombinierbar, z.B. Suppen, Saucen, Fleisch-, Fisch- und Kartoffelgerichten.