Orangen "New Hall"

vom Bio-Betrieb Solarino in Sizilien

Orangen sind runde orangefarbene Früchte mit gleichfarbigem Fruchtfleisch. Das Fruchtfleisch ist je nach Sorte kernhaltig oder kernlos und in 6-12 Segmente unterteilt. Diese Orangen zeichnen sich durch ihr außergewöhnlich zartes, saftiges Fruchtfleisch aus. Der Geschmack ist intensiv und ausgewogen. Der Anteil der ätherischen Öle in der Schale ist hoch.

Herkunft:
Solarino ist ein kleiner familiengeführter Betrieb mit ca. 25 Hektar. Die Früchte werden dort immer frisch geerntet und verpackt, der Großteil der Ernte wird nach Deutschland exportiert.

Verwendung:
Orangen werden meist frisch gegessen. Aber auch frisch gepresster Saft ist besonders erfrischend und gibt Energie für den ganzen Tag. Orangen sind auch eine beliebte Zutat zu Salaten und geben Fleisch- und Fischgerichten eine besondere Note.

Lagerung:
Zitrusfrüchte können bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche gelagert werden. Alternativ können sie auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, so halten sie sich zwar länger, verlieren aber an Geschmack.