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CH-BIO-038
regional
Schweiz
Nufener Berg-Rahmkäse
mind. 55% Fett i. Tr. / Nicht-EU-Landwirtschaft
33,90 € / kg
33,90 € / kg
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Siedesalz
* = aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Reifezeit: mind. 2 Monate
* = aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Reifezeit: mind. 2 Monate
Allergiehinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß
Ausschluß: Laktose
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Hezogstr. 9, D-86981 Kinsau
Besonderheit: Der Nufener Berg-Rahmkäse ist ein hochalpiner Schnittkäse, hergestellt aus 100% silofreier Bio-Bergmilch. Er stammt aus der kleinen Sennerei Nufenen, hoch oben auf über 1600 müM in Graubünden in der Schweiz, die u.a. bekannt ist für ihren Spitzenbergkäse VIAMALA. Der silofreien Bio-Bergmilch wird ein guter Schuss Rahm zugeführt und dann zum Nufener Rahmkäse verkäst. Nach mindestens 2 Monaten Reifezeit haben wir einen mildwürzigen und berg-aromatischen Schnittkäse. Qualität aus Nufenen!
| Hersteller | Sennerei Nufenen |
| Verband | Bio Suisse |
| Kontrollstelle | CH-BIO-038 |
| Herkunft | Schweiz |
| Inhalt | kg |
| Qualität | CH-BIO-038 |