Mandarinen

Die Mandarine ist eine Orangefarbene Citrusfrucht, die wesentlich kleiner als eine Orange ist, im  Vergleich schmeckt sie aber weniger sauer. Die Schale der Frucht ist außen orange und innen weiß und lässt sich sehr leicht mit den Fingern abschälen. Das Fruchtfleisch ist auch orangefarben und besteht aus etwa 9 Segmenten. Die Segmente aus Fruchtfleisch schmecken süß sind sehr saftig und haben ein starkes Aroma. Die Mandarine schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch sehr viele gute Inhaltstoffe wie Vitamin C, A und B sowie Balaststoffe und Kalium. Die Saison der Mandarine ist von Oktober bis Januar.

Verwendung:
Wegen ihrer einfachen Handhabung wird die Mandarine meist roh gegessen, dennoch schmeckt sie auch sehr gut in Obstsalaten oder Quarkspeisen sowie Eis und Konfitüre.