Kraxl-Max (vormals Uriger Allgäuer Leicht)

EU-Landwirtschaft / 25 % Fett i. Tr.

Biokreis

DE-ÖKO-006

regional

Deutschland

Produktfoto zu Kraxl-Max (vormals Uriger Allgäuer Leicht)

#11607

29,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

Zutaten: pasteursierte KUHMILCH*, mikrobielles Lab, Steinsalz, Milschäurekulturen, Rotkulturen, Schabzigerklee*
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Rinde (Coating) nicht zum Verzehr geeignet!

Inverkehrbinger: Schaukäserei Wiggensbach GmbH, Kemper Strasse 9, 87487 Wiggensbach

Allergenhinweis: enthält MILCH und MILCHERZEUGNISSE inklusive LAKTOSE

100% Geschmack mit nur 25% Fett!
Auch der feinwürzige "kleine Bruder" des Urigen Allgäuers ist ein Schabzigerklee-Saat affinierter Schnittkäse, enthält jedoch nur 25% Fett i.Tr. Er überzeugt nichtsdestotrotz durch seinen nussigen Geschmack.
Ein Muss für alle Käseliebhaber, die auf fettreduzierte Ernährung achten und dennoch das würzige Geschmackserlebnis des urigen Käse genießen wollen.
Handwerklich gekäst aus Biolandmilch
Natürlich ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe

Nährwertangaben bezogen auf 100g
Energie: 1129 kJ/270 kcal
Fett: 15,0g
gesättigte Fettsäuren: 9,0g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0g
Salz: 0,6g

Bio-Schaukäserei Wiggensbach GmbH
Kempter Straße 9
87487 Wiggensbach

Hersteller	Hersteller: Bio-Schau-Käserei
Verband	Biokreis
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	Deutschland
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Uriger Allgäuer leicht 25% F.i.T.

Handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch.Kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch. Hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument .

Käseplatten

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: kühl lagern

Hersteller

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
,

Marke Schaukäserei Wiggensbach

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid; Kunststoffüberzug (Schabzigerklee*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 25 %

Tierart: Kuh
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart: Steinsalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack: Ein Schabziger Kleesaat affinierter Schnittkäse, enthält jedoch nur 25% Fett i. Tr. Er überzeugt nichtsdestotrotz durch seinen nussigen Geschmack.

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	mehrwertige Alkohole	Eiweiss	Salz
1129 kJ = 270 kcal	15.0g	9.9g	0.1g	0.1g	0.0g	32.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 04.12.25, 02:04 / Uriger Allgäuer leicht / b5ae887f-f67d-4538-bd19-69328d7e1f26 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: Bio-Schau-Käserei

Deutschland

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG

D 87487 Wiggensbach

Kontrollnummer D-BY-006-43255-BC

www.schaukaeserei-wiggensbach.de

(Daten von Ecoinform)

Marke: Schaukäserei Wiggensbach

Regionalität, Naturverbundenheit, Trasparenz, Authentizität, Natüriichkeit

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