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Korbkäse rot
Info
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß und mildem Paprikapulver , zum Verzehr geeignet.
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEISS
Spuren möglich: LAKTOSE
Inverkehrbringer: BIO vom BERG- Bioalpin eGen, Wilhelm-Greil-Straße 9, A-6020 Innsbruck
Besonderheit: Produzent: Biosennerei Kolsass
Dieser Kolsasser Käseklassiker wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. In dieser Zeit entwickelt er seinen charakteristischen Geschmack und seine Haut die
gewünschte Stärke. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack.
| Hersteller | Hersteller: PLA |
| Verband | Bio Austria |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Planggers Bio Korbkäse rot
Gekühlt bei 6 °C lagern
Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bio Austria (BA)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- gekühlt lagern
- Verarbeitungshinweise
- Handgekäst
Hersteller
Käserei Plangger GmbH,
Marke Plangger
Zutaten
MILCH*, Salz, Lab, Käsereikulturen, Paprikapulver,*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Milch
- Kann in Spuren enthalten sein
- Lactose
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 1 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Labart
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1430 kJ = 345 kcal | 28.5g | 19.1g | <0.1g | <0.1g | 20.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)