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DE-ÖKO-006
Österreich
Korbkäse rot
EU-Landwirtschaft / mind. 50% Fett i.Tr./ HEUMILCH
30,90 € / kg
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Info
Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikultur, Kälberlab, Calciumchlorid, Rinde mit Paprikapulver*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß und mildem Paprikapulver , zum Verzehr geeignet.
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß und mildem Paprikapulver , zum Verzehr geeignet.
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEISS
Spuren möglich: LAKTOSE
Inverkehrbringer: BIO vom BERG- Bioalpin eGen, Wilhelm-Greil-Straße 9, A-6020 Innsbruck
Besonderheit: Produzent: Biosennerei Kolsass
Dieser Kolsasser Käseklassiker wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. In dieser Zeit entwickelt er seinen charakteristischen Geschmack und seine Haut die
gewünschte Stärke. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack.
| Hersteller | BIO vom BERG |
| Verband | Bio Austria |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
BIO vom BERG
Österreich
BIO vom BERG - Bioalpin eGen
A 6020 Innsbruck
A 6020 Innsbruck
www.biovomberg.at
(Daten von Ecoinform)
Österreich