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AT-BIO-301
Österreich
Kolsasser Salbei
EU-Landwirtschaft / mind. 50% Fett i.Tr./ Heumilch
33,99 € / kg
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Info
Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH* (HEUMILCH), Steinsalz, Käsereikulturen, Kälberlab, Salbei*, Calciumchlorid
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß mit Salbei - zum Verzehr geeignet -
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß mit Salbei - zum Verzehr geeignet -
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEISS
Spuren möglich von: LAKTOSE
Inverkehrbringer: BIO vom BERG - Bioalpin eGen, Wilhelm Greil Straße 9, A-6020 Innsbruck
Dieser Kolsasser Käseklassiker wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. In dieser Zeit entwickelt er seinen charakteristischen Geschmack und seine Haut die gewünschte Stärke. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack mit feiner Salbei-Note.
| Hersteller | BIOvomBERG |
| Verband | Bio Austria |
| Kontrollstelle | AT-BIO-301 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | AT-BIO-301 |
Herkunft
BIOvomBERG
Österreich
BIO vom BERG - Bioalpin eGen
A 6020 Innsbruck
A 6020 Innsbruck
www.biovomberg.at
(Daten von Ecoinform)
Österreich