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Kolsasser Rosso-Bianco

EU-Landwirtschaft / mind. 50% Fett i.Tr./ HEUMILCH
Produktfoto zu Kolsasser Rosso-Bianco
, Verband: Bio Austria
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
, Herkunft: Österreich
kg
Lieferoptionen
#10053
30,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikultur, Kälberlab, Festigungsmittel Calciumchlorid, Rinde mit Paprikapulver*
* =  Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß und mildem Paprikapulver, zum Verzehr geeignet.

Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEISS
Spuren möglich: LAKTOSE

Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
Produzent: Biosennerei Kolsass

Besonderheit:
Dieser Kolsasser Käseklassiker mit seiner roten Korbrinde wird aus silofreier Heumilch hergestellt und darf etwa 2 Wochen reifen. In dieser Zeit entwickelt er seinen charakteristischen Geschmack und seine Haut die gewünschte Stärke. Er ist mit einem Camembert-artigen weißen Flaum überzogen und hat einen mild-cremigen Geschmack.

Hersteller Hersteller: MIL
VerbandBio Austria
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftÖsterreich
Inhaltkg
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

HEUMILCH g.t.S.*, Steinsalz, Käsereikulturen, Lab, Paprikapulver*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Planggers Bio Korbkäse rot

Weichkäse aus Bio-Heumilch g.t.S., mit weißen Edelschimmel und Paprika affiniert
Brotzeitkäse

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen
Verarbeitungshinweise
Handgekäst

Hersteller

Käserei Plangger GmbH


Marke Plangger

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, Steinsalz, Käsereikulturen, Lab, Paprikapulver*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 14 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Edelschimmel verzehrbar

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1413 kJ = 341 kcal 28.0g 18.0g <0.2g <0.2g 22.0g 2.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 08.09.26, 02:02 / Bio Korbkäse rot / dabe7666-e47e-4d49-a5ec-36a4c56a4e47 / Version: 3

Herkunft

Hersteller: MIL

Österreich

Plangger