Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH* (HeuMILCH), Steinsalz (1,4%), Käsereikulturen, Kälberlab, PFEFFER*, Calciumchlorid
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde mit weißem Edelschimmel, zum Verzehr geeignet.
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß, MILCHEIWEIß, PFEFFER
Spuren möglich von: LAKTOSE
Inverkehrbringer: BIO vom BERG- Bioalpin eGen, Wilhelm-Greil-Straße 9, A-6020 Innsbruck
Beschreibung: Mild-cremiger Korbkäse aus frischer Heumilch mit feinstem Madagaskarpfeffer im Teig
Produzent Biosennerei Kolsass, Tirol