Zutaten: erhitzte, nicht pasteurisierte KUHMILCH (HEUMILCH)*, Steinsalz, tierisches Lab, Kulturen, Kornblumenblüten*, Calciumchlorid
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Rinde: Edelschimmel weiß, zum Verzehr geeignet
Reifezeit: ca. 10 Tage
Allergenhinweis: MILCH, KUHMILCHEIWEIß
Spuren möglich: LAKTOSE
Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach
Beschreibung:
Cremig-milder Weißschimmel-Klassiker aus bester Tiroler Heumilch. Die fein geriffelte Rinde ist mit getrockneten Kornblumen verziert und setzt diesen Weichkäse toll in Szene.