kernlose Trauben weiß

Weiße Trauben sind je nach Sorte hellgrün bis goldgelb gefärbt und schmecken süß, saftig und erfrischend. Die einzelnen Sorten unterscheiden sich in Größe, Festigkeit und Aroma – von mild und fruchtig bis hin zu würzig oder leicht muskatartig. Trauben liefern schnell verfügbare Energie durch ihren natürlichen Fruchtzucker und enthalten unter anderem Kalium, Ballaststoffe sowie verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe. Die Schale enthält einen großen Teil dieser wertvollen Pflanzenstoffe.

Verwendung:
Weiße Trauben schmecken besonders gut frisch und eignen sich als Snack, für Müsli, Obstsalat oder Desserts. Sie harmonieren außerdem gut mit Käse und Nüssen. Auch zur Herstellung von Saft, Gelee oder Kompott können sie verwendet werden.

Lagerung:
Trauben sollten im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst erst kurz vor dem Verzehr gewaschen werden. Beschädigte Beeren am besten vorher entfernen. Für ein intensiveres Aroma können die Trauben vor dem Verzehr kurz Zimmertemperatur annehmen.