Hitzkopf - Ziegenraclette aus dem Spessart

Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Kälberlab, Meersalz, Kulturen
* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Reifezeit: mind. 6 Monate
verzehrbare Rinde

Allergenhinweise: ZIEGENMILCH

Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Hezogstr. 9, D-86981 Kinsau

Beschreibung:
Der Hitzkopf gleicht mit seinen rötlichen Wangen einem richtigen Hitzkopf, dabei hat er eine zarte Seele! Denn sobald sich sein Innerstes erwärmt, beginnt er zart dahin zu schmelzen. Für den Genuss braucht es nicht mehr als ein kräftiges Bauernbrot, auch als elegante Abwechslung für ein vielfältiges Racletteessen ist dieser Ziegenkäse eine gute Wahl.